本日、3/3(火)ひな祭りにちなんだ行事食を昼食に提供しました🎎

本日の献立🎎
・ひし形風ちらし寿司 ・芋団子 ・茶わん蒸し ・菜の花のゆず和え-ジュレ添え-
・てまり麩のすまし汁
写真では見えづらいのですが、ちらしずしは三色になっており一番したが菜飯、真ん中が桜でんぶ、一番上が酢飯となっています♪
そして、今回久しぶりにマグロのたたきも提供しました( *´艸`)久しぶりの生もの提供で利用者様も大変喜ばれていました!
今回、メニューが多いかな?と思いましたが皆さまペロッと完食されている方が多かった印象です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° むしろおかわりを希望する方もいました!
今回はデイサービスにお邪魔したのですが、皆さまもくもくと召し上がり「おいしい!」や「茶わん蒸しだ!」と喜びの声が多く聞かれました。



今回は、前回の行事食での反省を踏まえてごはんの品種を変更したのですが丁度いい固さで提供でき味も美味しかったと感想いただきました♪
今回も厨房スタッフが頑張ってくれました!
次回の行事食も利用者様に喜んでいただけるようなメニューを提供できるように試行錯誤したいと思います。


























